Quien alguna vez haya padecido acidez estomacal y gastritis de manera intermitente y por un tiempo largo, podrá dar cuenta de lo complicado que se vuelve la cotidianeidad o el día a día. Al tener estos síntomas constantemente debes dejar de comer alimentos irritantes, cítricos, café, refrescos y otros productos que podrían empeorar el cuadro de tu aparato digestivo.
Cuando se acude al gastroenterólogo y se ordenan estudios como una endoscopia y una biopsia, a fin de tomar una muestra de esa parte de tu cuerpo y corroborar que no haya alguna malignidad, sucede que el médico te dice que tienes infección por helicobacter pylori.
¿Qué es?
Se trata de la causa más frecuente de gastritis y de úlcera gastroduodenal (úlcera péptica) en todo el mundo.
“La infección es muy común y aumenta con la edad; infecta el revestimiento del estómago y también se puede encontrar en las heces, la saliva y la placa dental”, asegura Dania García Alvarado, gastroenteróloga del IMSS, en entrevista con Once Noticias.
La especialista destaca que, para no infectar a otras personas, una de las precauciones es lavarse las manos correctamente luego de ir al baño.
“Las bacterias helicobacter crecen en la capa mucosa protectora del revestimiento gástrico, donde están menos expuestas a los jugos gástricos, muy ácidos. Además, esta bacteria produce amoníaco, que ayuda a protegerla del ácido gástrico permitiéndole romper la capa de moco y penetrar en su interior”.
Las personas que desarrollan síntomas derivados de una infección por Helicobacter pylori presentan los síntomas característicos de la gastritis, entre los que se cuentan indigestión y el dolor o malestar en la zona superior del abdomen, detalla García.
Añade que, las úlceras causadas por la infección provocan síntomas similares a los de las úlceras causadas por otros trastornos, incluyendo dolor en la parte superior del abdomen.
¿Cuál es el tratamiento idóneo?
Lo primero y más recomendable, según la experta, es cambiar los hábitos alimenticios.
“Dejar aquellas comidas ricas en grasas y evitar alimentos que estimulen la secreción de jugos gástricos como café, té negro o verde y refrescos de cola, además olvidar los irritantes como la pimienta, el picante y las carnes procesadas y ricas en grasas como el tocino y las salchichas”.
La doctora del IMSS dice que cualquier persona que se encuentre bajo este caso debe apoyarse en un nutricionista o médico confiable para comenzar un régimen de comidas que contengan probióticos y ricos en omega-3 y 6; además de alimentos de fácil digestión, como el consumo de carnes blancas y vegetales cocidos y frutas sin cáscara, por ejemplo.
“Es importante checarse bien. Acudir con un gastroenterólogo, no con médicos generales, ¿por qué? Porque depende como actúe esta bacteria hay que ver que no sea predecesora de úlceras; cáncer de estómago; deficiencia de vitamina B12, anemia, diabetes e hígado graso. Cuando hay presencia de esta bacteria, es importante que el tratamiento se inicie lo más pronto posible”, explicó.
Alimentos permitidos
- Probióticos
Estos se hallan presentes en alimentos como el yogurt y pueden ser consumidos en forma de cápsulas o en polvo. Los probióticos están formados por bacterias buenas que habitan en el intestino y que estimulan la producción de sustancias que combaten la Helicobacter Pylori y disminuyen los efectos secundarios que suelen surgir durante el tratamiento de la enfermedad como diarrea y mala digestión.
- Alimentos ricos en omega-3 y omega-6
El consumo de omega-3 y de omega-6 ayuda a reducir la inflamación en el estómago y a impedir el crecimiento de la H. pylori, ayudando a tratar la enfermedad. Ejemplos: diferentes tipos de pescados, como el atún, trucha, bacalao y aceite de maíz, soya y oliva.
- Frutas y vegetales frescos
El consumo de frutas y vegetales frescos deben ser incluidas en la dieta. Cuando los síntomas se encuentran activos y hay malestar como acidez o dolor en el estómago, lo ideal es que las frutas y los vegetales se consuman sin cáscara, sin semillas y de preferencia cocidos, porque de esta forma será mucho más fácil de digerir y mejorarán el funcionamiento intestinal. Frutas recomendadas: manzana roja sin cáscara, pera sin cáscara, plátano, sandía, melón y papaya.
- Carnes blancas y pescados
Las carnes blancas y los pescados contienen una menor concentración de grasa, por lo que este tipo de proteínas es más fácil de digerir debido a que no pasan tanto tiempo en el estómago. De esta manera se evita síntomas como acidez y ardor en el estómago.
- Carbohidratos de fácil digestibilidad
En los momentos de mal estar y síntomas de gastritis provocada por la bacteria, es recomendado ingerir cereales de fácil digestión, como el arroz blanco, pan blanco, fideos, harinas y féculas de maíz o trigo, ricos en almidones y bajos en fibras.