El 14 de noviembre es Día Mundial de la Diabetes, un tema que tiene diversas aristas. Según un informe, realizado por la Organización de Naciones Unidas (ONU), la diabetes fue la causante de cuatro millones de muertes en 2017.
Este organismo estima que 425 millones de personas adultas padecían diabetes, en 2017, frente a los 108 millones de 1980, cifra que se ha cuadriplicado. Además es la cuarta causa de muerte en América Latina.
En México, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), afirma que, en 2020, 151 mil 019 personas fallecieron a causa de la diabetes mellitus, lo cual equivale a 14% del total de defunciones (1 millón 86 mil 743) ocurridas en el país; 78 mil 922 defunciones en hombres (52%) y 72 mil 094 en mujeres (48%).
Todos los tipos de diabetes pueden provocar complicaciones en el organismo e incrementar el riesgo de muerte prematura. Sin embargo, gran parte de los casos y sus complicaciones son prevenibles si se mantiene una dieta saludable, actividad física regular, un peso corporal normal si se evita el consumo de tabaco.
Hablando de una sana alimentación
Alexa Gómez Jiménez, endocrinóloga pediátrica por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), explica a Once Noticias que existen varios tipos de diabetes: tipo 1, 2, gestacional y tipo LADA.
La experta señala que la diabetes mellitus tipo 1 afecta a la población infantil y se presenta cuando el páncreas no produce suficiente insulina, una hormona que ayuda a transformar el azúcar (glucosa) de los alimentos en energía para nuestro organismo.
La médica dice que como consecuencia de la falta de insulina el nivel de glucosa en la sangre aumenta. A eso se le denomina hiperglucemia y resulta perjudicial para el organismo si no se corrige a tiempo. Añade que, no se conoce con exactitud la causa de esta enfermedad crónica.
No obstante, acepta que se produce por múltiples factores que coinciden en una persona con una predisposición genética desde que nace.
“Aunque influyen definitivamente factores ambientales como malos hábitos de alimentación, infecciones por virus, sedentarismo; o problemas con sus defensas o sistema inmune”, resalta.
¿Cuáles son algunas señales de alerta?
La enfermedad suele ser más común entre la población infantil, de entre cinco y siete años de edad, y durante la pubertad. La médica asegura que se debe poner atención a los siguientes signos de alerta: sed excesiva, orinar con demasiada frecuencia, que el infante moje la cama por la noche, que se presente una pérdida repentina de peso, hambre constante, náuseas y vómitos, visión borrosa, infección por hongos y calambres musculares.
Una vez diagnosticada la enfermedad, las infancias deberán tener ciertos cuidados, uno de éstos es una dieta saludable y balanceada.
La especialista indica que es importante que los padres y madres estén atentos en los alimentos que consuman los menores con diabetes, para tener un control en los niveles de lípidos o grasas en la sangre, como el colesterol.
“Las mamás de estos niños deberán asesorarse profesionalmente para poder balancear alimentos como los carbohidratos con la insulina; así mismo la actividad física; es necesario mantener niveles de azúcar en sangre, controlada”.
Remarca que, los carbohidratos ocupan un papel esencial, porque afectan los niveles de azúcar en la sangre. Éstos se presentan en dos formas: azúcares y almidones.
Los azúcares incluyen la fructuosa de las frutas y algunos alimentos horneados; la glucosa, que es el azúcar de nuestros cuerpos y se halla también en alimentos como tortas, galletas, bebidas gaseosas y la lactosa, o sea el azúcar de la leche y el yogurt.
Los almidones que incluyen las verduras, como papas, maíz y arvejas, así como granos, arroz, cereales y panes.
“Repito, nada como hacer caso al médico que controlará la enfermedad. Cualquiera que sea la dieta que el médico aconseje la clave son los carbohidratos y su manejo correcto, así como los niveles de actividad e insulina, se logrará un buen control de la diabetes infantil”.
Nace el día oficial de la Diabetes
En 1991, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Federación Internacional de la Diabetes (FID) crearon el Día Mundial de la Diabetes. Sin embargo, este día se convirtió en un día oficial de las Naciones Unidas en 2006 con la aprobación de la Resolución 61/225 de las Naciones Unidas.
Por tal motivo, se celebra cada año el 14 de noviembre, aniversario del nacimiento de Sir Frederick Banting, quien descubrió la insulina junto con Charles Best en 1922. Este día representa la mayor campaña de sensibilización sobre diabetes del mundo.