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¡Del campo a la olla! Llega la primera Feria del Frijol a CDMX

Este encuentro es para reconocer la labor del campo, fomentar condiciones de comercio justo y bienestar para las comunidades rurales.

¡Qué no se te pase! Acude a la primera edición de la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad en el Monumento a la Revolución, un evento dedicado a promover el consumo de este grano, símbolo de identidad y pieza clave de la gastronomía mexicana.

Del viernes 14 al sábado 15 de noviembre, de 10:00 a 18:00 horas, las y los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades culturales y educativas, entre las que destacan presentaciones escénicas, charlas, talleres, actividades lúdicas, fotogalerías y una expoventa de productos agroecológicos.

Uno de los momentos más esperados será el intercambio gastronómico, donde el frijol será el protagonista de diversas recetas tradicionales e innovadoras. Los platillos seleccionados formarán parte de un recetario conmemorativo que busca difundir la riqueza culinaria y cultural de este alimento.

Este encuentro es para reconocer la labor del campo mexicano, fomentar condiciones de comercio justo y bienestar para las comunidades rurales, e impulsar el conocimiento sobre la agrobiodiversidad nacional.

La feria contará con la colaboración interinstitucional de diversas dependencias del gobierno de México, así como de los gobiernos de Durango, Estado de México, Morelos, Nayarit, Tlaxcala y Zacatecas

También participarán las alcaldías Magdalena Contreras, Milpa Alta, Tláhuac y Xochimilco, junto con instituciones educativas, productoras, productores, artesanas y artesanos.

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