Algo tan cotidiano como decidir dónde “ir al mandado”, puede cambiar nuestra relación personal con el medio ambiente. Lo saben bien quienes acuden cada domingo al mercado que se monta en el Parque de la China de la Colonia Clavería, al norte de la Ciudad de México.
Capital Verde es una manera de dar un granito al mundo, ese pequeño ejercicio de apoyar y hacer una comunidad solidaria y sustentable”, dijo Ana Ximena, coordinadora del mercado Capital Verde.
Aquí encuentran únicamente alimentos orgánicos e insumos sustentables, libres de plástico, químicos y bajos en emisiones contaminantes, debido a que son el esfuerzo de productores locales, reconocidos por Naciones Unidas.
Como algunos chinamperos de Xochimilco.
Todos los productores de aquí son certificados, somos el único mercado de este tipo que está al norte de la Ciudad de México apostando por la democracia de una alimentación saludable y sustentable para toda la ciudad”, agregó Ana Ximena
Para fomentar este consumo y hacerlo más accesible a las familias, la organización Greenpeace desarrolló la aplicación GreenApp.
Cuenta con un mapa interactivo que permite identificar, en cualquier localidad del país, mercados sustentables y huertos urbanos cercanos.
Greenpeace México junto con las iniciativas de consumo responsable pedimos a las autoridades locales que abran espacios públicos, permanentes, seguros, gratuitos y accesibles, para que las iniciativas puedan abrir espacios para mercados de productores y huertos urbanos”, expuso Viridiana Lázaro, especialista de Cambio Climático, Greenpeace México.
La aplicación, más que una propuesta, es un pronunciamiento en pro de una mejor salud y un medio ambiente sano.
La gente no se está preguntando si tiene derechos, si los está ejerciendo, y uno de esos es el derecho a la salud”, expresó Rebeca, consumidora de mercado orgánico de Clavería.