Si eres fan de la fruta y te gustaría probar una gran variedad de dulces y comidas, lánzate a la Feria de la Pitaya 2024 del 19 al 26 de mayo de 2024 en Techaluta de Montenegro, Jalisco.
Se dice que este poblado es la cuna de las mejores pitayas, mejor conocida como la “fruta del dragón”, por su variedad, sabor y tamaño, por lo que en esta feria podrás de una gran variedad de dulces, pasteles, aguas frescas, ponches y panes e incluso hasta productos estéticos hechos.
Además, habrá eventos culturales, concursos y actividades recreativas por la mañana y por la tarde. El programa completo de esta gran fiesta es publicado conforme se acerca la fecha, pero en este enlace puedes seguir la feria en Facebook.
Durante tu estadía en este evento, existe la oportunidad de que te sumerjas en los paisajes que deja esta fruta en la región, por lo que puedes visitar el corredor pitayero de la región de Lagunas o acudir a una de las caminatas guiadas de Trippolis a fin de conectar con la naturaleza.
Valor nutritivo de la pitahaya
Esta fruta es calificada como fruto exótico por su color y sabor. Entre sus beneficios están: formación de huesos, dientes y glóbulos rojos, pues favorece la absorción del hierro de los alimentos, la resistencia a las infecciones y tiene acción antioxidante, de acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Los especialistas recomiendan consumir este alimento a personas que sufren de anemia ferropénica (ausencia de hierro). También ayuda a reducir el nivel del ácido úrico en la sangre previniendo la llamada gota (enfermedad que afecta las articulaciones, especialmente el dedo gordo del pie).
Además de contener fibra, hierro, fósforo y calcio, tiene en sus semillas negras una grasa natural que mejora el funcionamiento del tracto digestivo. Por lo tanto, tiene efecto laxante y su consumo se aconseja cuando hay problemas de estreñimiento.
Otros datos curiosos sobre esta fruta son:
- El fruto de Pitahaya está compuesto entre 85 al 87 % de agua.
- La cantidad de azúcar que le confiere la dulzura oscila entre 10 y 19%.
- Las proteínas son componentes muy importantes del cuerpo humano, utilizadas en el crecimiento y desarrollo.