Cuernavaca superó el Récord Guinness al elaborar el Taco Acorazado más Grande del Mundo, con una longitud de 80 metros, superando la edición de 2024. Este evento reunió al personal del ayuntamiento, de instituciones educativas y sociedad civil.
En la explanada del Museo Regional de los Pueblos de Morelos, fue preparado este platillo que midió 80 metros de largo, y que requirió la participación activa de organizaciones civiles, chefs locales, voluntarios, estudiantes y colaboradores de diversas instituciones educativas, así como de la administración municipal.
🌮🎉 ¡ Con 80 metros de pura tradición y sabor #Cuernavaca rompe el récord Guinness con el taco acorazado más grande del mundo! Trayendo miles de visitantes para celebrar la gastronomía local
— Municipio Cuernavaca (@CuernavacaGob) February 23, 2025
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Se elaboró una única tortilla de 80 metros de largo, que fue preparada con diversos guisados típicos de este platillo morelense, donde el arroz desempeñó un papel fundamental.
“La festividad, que fue encabezada por el alcalde José Luis Urióstegui, tuvo como fin promover la identidad local y fortalecer la comunidad”, indicó en un comunicado el ayuntamiento de Cuernavaca, Morelos.
El notario público número 2, Hugo Salgado Castañeda, certificó el récord tras verificar el proceso de elaboración.
#Cuernavaca hace historia con el Taco Acorazado más GRANDE del Mundo, de 80 metros de puro sabor🌮🌎#PorLaCiudadQueMerecemos #TacoAcorazado #RécordGuinness #TradiciónYSabores #UnidosPorLaCultura #SaborLocal #FiestaEnCuernavaca #MásQueUnTaco pic.twitter.com/0nlBH6OqkF
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Por su parte, Luis Urióstegui, alcalde de Cuernavaca, indicó que la creación del Taco Acorazado más Grande del Mundo es mucho más que un simple reto culinario, es una forma de celebrar las raíces, identidad y gastronomía local.
Al finalizar, el taco fue compartido entre los asistentes, quienes recibieron una porción para degustar.
Este evento estuvo lleno de identidad, cultura y mucho entusiasmo, donde locales y turistas se unieron en una fiesta de convivencia, música en vivo, danzas y, por supuesto, ¡un taco gigante!
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¿Qué es el Taco Acorazado?
Este taco es un alimento con mucha historia, ya que inició en los tiempos de la Revolución por ser una opción práctica, barata y fácil de transportar, de acuerdo con el Gobierno de México.
Su forma original de preparación, señala, era una tortilla llena de arroz, un huevo duro y otra tortilla arriba para proteger el interior, de ahí derivó su nombre de “Taco Acorazado”, ya que la tortilla extra funcionaba como coraza.