La última noche de Cumbre Tajín culminó con el ritmo de la cumbia.
Después de 45 minutos de la hora anunciada, el titán de la salsa Alberto Barros salió al escenario e inició con una canción que encendió al público.
El nicho de la música, escenario que recibió a artistas como Edén Muñoz y la Santa Cecilia, quedó desbordado y los pasos de baile se extendieron hasta las jardineras y los pasillos del Parque Takilhsukut.
“El que no vino, se lo está perdiendo”, comentó Erick, asistente al concierto de Alberto Barros.
La pasión por la salsa y la cumbia demostró no tener vigencia.
“Está muy bueno, yo pensé que no iba a venir tanta gente, pero me sorprendió que si hay un buen”, dijo la asistente Sagil.
¡Alberto Barros en vivo desde Cumbre Tajín! https://t.co/8590Qcyzj8
— Gobierno de Veracruz (@GobiernoVer) March 24, 2025
¡La Santa Cecilia en Cumbre Tajín! ✨🙌🏻
— Cumbre Tajín (@CumbreTajin) March 23, 2025
Gracias a todos los que nos acompañaron esta noche para hacer vibrar el escenario de este gran festival.
Nos vemos mañana para el gran cierre. ¡Te esperamos! 😉 pic.twitter.com/7XeCfdOXFf
La riqueza cultural y gastronómica de El Tajín
En su 25 edición, la Cumbre Tajín hizo énfasis en la riqueza de la cultura totonaca, y la gastronomía no quedó fuera. Es el caso del zacahuil, un platillo hecho a base de maíz machacado y carne de cerdo.
“El zacahuil nos llevamos como unas tres o cuatro horas para prepararlo. Le ponemos pura hoja de plátano, no usamos nada de aluminio, nada de eso”, mencionó Griselda Hernández, cocinera tradicional de Papantla, Veracruz.
Y agregó: “Lo hacemos con molino de mano, y ahí va el proceso de cocer los chiles que lleva, los condimentos, preparamos la carne, la limpiamos bien, el cuerito, lo raspamos y lo metemos al horno”.
Sin duda, un platillo de la región huasteca que agotó el hambre de la gente.
Danzas, ceremonias, rituales, medicina ancestral y música fue parte de lo que este año ofreció Cumbre Tajín.
La música, gastronomía, el arte y cultura te esperan en este primer día del Festival Cumbre Tajín 2025. 🏵️✨
— Cumbre Tajín (@CumbreTajin) March 19, 2025
📍Visita el Parque Temático Takilhsukut en Papantla, a partir de hoy y hasta 23 de marzo. #VeracruzEstáDeModa #PorAmorAVeracruz ❤️ pic.twitter.com/3uZMpj7liS