Cada rincón de México ofrece una experiencia gastronómica única e irrepetible. Si vas al norte, podrás encontrar deliciosos cortes de carne y también platillos del mar, pero si te encuentras en el sur, platillos como la cochinita pibil deleitarán tu paladar.
Las manos de mujeres y hombres se han especializado en crear verdaderas obras culinarias y debido a esta gran variedad, es que durante todo el año podrás asistir a festivales gastronómicos donde encontrarás platillos representativos de la cultura mexicana.
Pero en esta ocasión, la Secretaría de Turismo (Sectur) está realizando una invitación a nacionales y extranjeros para que durante la primavera 2025 disfruten de los Festivales Gastronómicos de México y para que no te pierdas de ninguno, aquí te traemos el listado completo.
Sinaloa en Punto México
Punto México, en Ciudad de México, tiene durante todo marzo de invitado al estado de Sinaloa, por lo que podrás encontrar exhibición de la gastronomía, cultura y artesanía del estado.
Se ofertarán platillos como el tradicional aguachile y los deliciosos cocos de agua, así como venta de artesanías, camarón seco y malvaviscos cubiertos de coco, tradicionales de Mazatlán.
Feria del Pulque 2025
El municipio de Jiquipilco, en el Estado de México, realizará del 14 al 23 de marzo la Feria del Pulque 2025, donde maestras y maestros pulqueros rinden un homenaje a la bebida ancestral.
Participan 80 productores con sabores tradicionales de pulque y curados de frutas como el coco, mango, guayaba, mamey; y verduras como el apio y jitomate. También habrá artesanías de distintas regiones del país.
Del 15 al 23 de marzo no te pierdas la increíble #FeriaDelPulque #Jiquipilco 2025, disfruta en compañía de toda tu familia de este extraordinario encuentro de tradición, cultura, gastronomía y artesanías en este hermoso #DestinoHechoAMano.
— Secretaría de Cultura y Turismo (@CulturaEdomex) March 15, 2025
¡Te esperamos!#ElPoderDeServir pic.twitter.com/iJeGgkMZvM
Sal Real de Colima Fest
Este 2025, en Manzanillo y Colima, se llevará a cabo el Sal Real de Colima Fest, del 22 de marzo al 31 de mayo, un evento en honor a la comunidad salinera, con actividades culturales y gastronómicas con causa.
Día de la Cocina de Tlaxcala
Esta festividad se realiza el 27 de marzo con una jornada dedicada a promover la riqueza culinaria del estado y la importancia de la gastronomía sostenible. Durante esta fecha, las cocineras tradicionales, chefs, universidades y restaurantes ofrecerán platillos elaborados con ingredientes locales.
Entre las actividades el Festival Gastronómico que reúne a las Guardianas de la Tierra del maíz de Huamantla, San Pablo del Monte y Tlaxco; Concurso de mixología con hierbas, especias y frutos locales; Tianguis que rememora los antiguos mercados y Rally de metates con cinco puntos a enaltecer: maíz, nixtamalización, molienda, preparación de tortillas y salsas.
#ComunicadoSectur 📣
— SECTUR México (@SECTUR_mx) March 15, 2025
Los Festivales Gastronómicos de México son una ventana a la diversidad y riqueza gastronómica de nuestro país, donde cocineras tradicionales, productores y chefs unen esfuerzos y enaltecen el valor de los ingredientes y la cocina mexicana. 🍽️😋
Conoce… pic.twitter.com/tmouYuytPW
Día del Taco
El manjar preferido de las y los mexicanos cuenta con una fecha para su celebración, pues cada 31 de marzo se celebra el Día del Taco, uno platillos reconocido por su valor nutricional y cultural.
Los elementos de un taco son la tortilla, el relleno y la salsa; los más tradicionales son los de carnitas, guisados, al pastor, suadero, bistec y de canasta. Disfrutemos el Día del Taco probando la gran variedad que existe en México.
Sabores con Causa
Se celebrará en Ciudad de México el 5 de abril; un encuentro de chefs y restaurantes en apoyo a niñas, niños y adolescentes con cáncer. Los chefs cocinarán con ingredientes como maíz, chile, cacao, amaranto, hierbabuena y mezcal en el Hotel Live Aqua Bosques.
Chef por Los Cabos (abril 12)
En este delicioso evento, 24 chefs de Baja California Sur unen su creatividad y corazón en beneficio de la comunidad. “Cocinando el futuro de Los Cabos” busca incluir y concientizar a más chefs sobre la importancia de preparar menús con productos locales y orgánicos.
Feria Nacional del Queso y el Vino
En Tequisquiapan del 22 de mayo al 8 de junio se realizarán catas, maridajes y eventos culturales en un entorno vitivinícola.
Feria de la Nieve 2025
En Santiago Tulyehualco, Xochimilco, del 12 al 21 de abril se realiza la tradición helada que celebra la elaboración artesanal de nieves con ingredientes naturales.