La Secretaría de Turismo (Sectur) presentó el festival gastronómico “México de Mis Sabores”, que será uno de los principales atractivos del Mundial Social 2026, en el marco de la Copa Mundial de la FIFA 2026.
El evento se llevará a cabo en el Campo Marte, en la Ciudad de México, donde se instalará una amplia oferta cultural y culinaria que busca mostrar la riqueza gastronómica de nuestro país a visitantes nacionales y extranjeros.
“México de Mis Sabores” se realizará del 11 de junio al 19 de julio de 2026, abarcando prácticamente toda la duración del torneo internacional.
Los horarios contemplados serán inicialmente de 13:00 a 19:00 horas, con ajustes conforme a los partidos programados durante la Copa Mundial, permitiendo a los asistentes disfrutar de las actividades antes y después de los encuentros.
Esta mañana presentamos México de mis Sabores, un espacio inigualable dentro del Festival Campo Marte 26 Santander que no te puedes perder durante el Mundial 🇲🇽✨
— Josefina Rodríguez Zamora (@josefinarodzam) April 9, 2026
Del 11 de junio al 19 de julio, este gran encuentro reunirá a cocineras tradicionales —guardianas de nuestras… pic.twitter.com/sLHjGB2VOG
Se espera una asistencia aproximada de 2 mil 500 personas diarias, cifra que podría aumentar hasta 4 mil visitantes en días con partidos relevantes, consolidando al festival como un punto de encuentro masivo.
“México de Mis Sabores” reunirá a cocineras tradicionales de todo el país, quienes compartirán recetas ancestrales y técnicas heredadas, así como a chefs invitados que aportarán propuestas contemporáneas.
Se contemplan 200 servicios diarios por dupla, los cuales incluirán para cada comensal un platillo, un postre y bebidas tradicionales como pulque o tepache.
El festival contará con representación de los 32 estados de la República, lo que permitirá a los asistentes degustar una amplia diversidad de platillos emblemáticos en un solo espacio.
Recorridos culinarios por México
Como parte de su programación, se han diseñado recorridos culinarios por distintas regiones del país, con el objetivo de guiar a los visitantes en un viaje gastronómico estructurado.
Los recorridos culinarios contemplados incluyen:
- Sabores del Sur y Mundo Maya (11–17 de junio): Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
- Tesoros y Ciudades Coloniales (18–24 de junio): Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán, Querétaro y Zacatecas.
- El Corazón del Sabor (25–30 de junio): Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla y Tlaxcala.
- La Frontera y la Carnita Asada (1-7 julio): Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas
- La Costa y el Pacífico (9–19 de julio): Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero, Sinaloa y Oaxaca.
Cada recorrido permitirá conocer ingredientes, técnicas y tradiciones propias de cada zona, destacando la diversidad culinaria que caracteriza a México.
El Itacate
También se contempla un espacio denominado El Itacate, donde participarán 19 cocineras tradicionales representando a 14 entidades elaborando antojitos tradicionales a base de maíz, como tacos, tamales, tostadas y quesadillas.
Cabe destacar que esta iniciativa contempla que las participantes conserven el 100% de sus ingresos, con el objetivo de fortalecer la economía local y comunitaria.
La Secretaría de Turismo (Sectur) busca posicionar la gastronomía mexicana como un eje central de la experiencia mundialista, aprovechando la afluencia internacional para promover la identidad cultural del país.