José Luis Flores pertenece a la séptima generación de una familia de artesanos en Tonalá, Jalisco. Todos trabajan el barro canelo: técnica prehispánica que debe su nombre a la semejanza de sus colores con esa especia.
“El barro canelo se distingue por ser principalmente vasijas para conservar el agua. Los naturales de la zona lo conocían como el barro de olor, ya que le da al agua un olor y un sabor. Aunque todos decimos que el agua es inolora e insabora, después de ponerla en un botellón de barro agarra un aroma muy rico y un sabor suave, muy rico a tierrita”, explicó el artesano, José Luis Flores Martínez.
Flores Martínez detalló que aunque la línea tradicional consta de jarras, tinajas, botellones y cántaros, “hoy en día podemos hacer bisutería, podemos hacer ceniceros, cualquier tipo de pieza que nos propongamos. El barro es el material más noble y manejable que existe”.
#Del10al13DeAgosto
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🏺 “Lo bello y lo útil” en el Museo Nacional de Culturas Populares. Venta de una gran variedad de barro vidriado libre de plomo, producido en los talleres artesanales de diversos estados del país. ⏰Los esperamos del 10 al 13 de agosto, de 11 a 19:00 h#FONART pic.twitter.com/VYArqqRso8
Más al sur, en Oaxaca, Elia Martínez moldea con otro tipo de barro, rojo y bruñido.
“Nuestro barro lo podemos meter en el horno de la estufa, en el microondas, y también ahí a fuego directo”, dijo Elia Martínez.
Este material se emplea en vajillas e instrumentos de cocina. Por ejemplo, los floreros, “esos pues ya les ponemos la carita; tenemos las jarras, que les ponemos las asas. Ahí ya estamos innovando”, agregó.
La feria artesanal, “Lo bello y lo útil”, estará hasta el domingo en el Museo Nacional de Culturas Populares.
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