Aguacate, protagonista del Super Bowl LIX
Para este evento, México exportó a EUA poco más de 110 mil toneladas de aguacate; Michoacán y Jalisco, formaron parte de la producción.
Como cada año, la máxima fiesta de la NFL, el Super Bowl, se convierte en uno de los eventos deportivos de mayor impacto económico. Entradas, hospedajes, compra de banderas, jerseys, souvenirs y uno de los productos estrella y tradicionales: el aguacate.
Tan sólo para este evento, México exportó a Estados Unidos poco más de 110 mil toneladas; Michoacán y Jalisco, formaron parte de esta producción, indicó Eleazar Oceguera, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco A.C. (APEAJAL).
“En la producción para el evento traemos aproximadamente 17 mil toneladas de Jalisco, que ha aumentado bastante, porque estamos produciendo de buena calidad, estamos produciendo más aguacate en la zona. Lo que se refleja en la venta del aguacate de México, ahorita tiene el 94% de la venta de aguacate a Estados Unidos, nosotros mandamos el 94% para estas fechas que es el Super Bowl”, dijo.
La popularidad y el sabor del guacamole durante el encuentro, han hecho que la producción aumente cada año, y para este 2025 ha superado las expectativas, ya que se estima que la derrama económica sea mayor a 250 millones de dólares.
“¿Qué le gusta? Primeramente los beneficios para la salud que se han encontrado y aparte el sabor la cremosidad es muy sabroso”, dijo.
Durante nueve meses, ambos estados se dedican a cultivarlo para que sea convertido en el guacamole, la botana más cotizada, para este magno evento.
“Son nueve meses que hay que estar trabajando, que hay que estar podando, fertilizando, fumigando y manteniéndolo bien alimentado, para que llegue a tener una presencia y un sabor muy agradable”, concluyó el presidente de APEAJAL A.C.
Así, el jazz y el aguacate serán dos de los protagonistas de este Super Bowl LIX, en Nueva Orleans.