Las y los mexicanos enfrentan continuamente a la alza de precios en productos de la canasta básica. De acuerdo con información de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), entre
2 y 3% del total del costo de un producto, está relacionado con el consumo de luz de una tienda.
Ante esto, la alerta es que, de aprobarse la reforma energética, que tiene como prohibición el autoabastecimiento de energía limpia a las cadenas del retail, podría derivar en un incremento de precio de los productos.
“Hay que tomar medidas para que no alimentemos la inflación, y una de estas, qué deberíamos tomar para no aumentar la inflación, es precisamente pensar muy bien en temas como esta reforma en materia energética que puede afectar e impactar los costos de manera importante”, señaló Vicente Yáñez, presidente de ANTAD.
En ese sentido la misma asociación estimó que, la energía es el tercer mayor costo para el sector retail detrás del costo de los productos, el pago de salarios, e incluso sobre el arrendamiento en nuestro país.
Por otro lado, Mónica Leñero, directora de enlace legislativo para esa asociación, destacó que “el 40% del consumo de energía en las tiendas de ANTAD se da bajo diferentes esquemas, como el de autoabasto, la que se produce y se consume en el sitio; y en menor medida, se adquiere de terceros. Esto va a tener un impacto importante en los productos y generará por lo tanto inflación, esto sería de aprobarse la iniciativa”.
Cálculos del sector
- Empresas como La Comer, Walmart, Bimbo, Chinoin, Oxxo, Grupo Modelo, Heineken, entre otras, han invertido millones de dólares en los últimos años, para migrar al uso de energías limpias como la eólica y fotovoltaica.
Tras dichas apreciaciones, Yáñez aseguró que, “son más de 40 mil millones de dólares que se invirtieron en los últimos años en esto que pudieran ser desperdiciados, y qué terrible que como país nos demos el lujo de desperdiciar inversión de ese tamaño, mandarle ese mensaje a los inversionistas que se pierde certidumbre para su inversión”.
Datos oficiales de 2021 vs inicios de 2022
- De acuerdo con el Inegi, los productos que tuvieron mayor incidencia en la inflación de diciembre de 2021, que fue de 7.36%, fueron la carne de res, el limón, la gasolina de bajo octanaje, el pollo y el plátano, productos de la canasta básica.
- El kilogramo de sal en los pequeños establecimientos, por ejemplo, tenía un costo 12 a 14 pesos; actualmente cuesta 16 pesos y en los centros comerciales su costo es de 18 y 20 pesos.
- El huevo: el cono de 30 tenía un costo de 60 a 65 pesos, ahora su costo es 75 a 80 pesos.
- En tanto que el frijol costaba 35 pesos; su costo actual es de 40 a 45 pesos, la azúcar de segunda en tiendas de conveniencia costaba 19 y 20 pesos, ahora cuesta 22 y 24 pesos; en los centros comerciales el kilo llega a costar hasta 48 o 50 pesos, dependiendo de la marca.
- En cuanto al aceite, su precio oscilaba entre 28 y 35 pesos, actualmente está entre los 33 y 48 pesos; el kilo de pollo, de 45 pesos pasó a los 65 pesos; la tortilla, de 13 a 16 y en algunos lugares 19 pesos el kilogramo.
El limón registra precios muy altos y cada día se incrementan más desde finales del año pasado; el limón injerto cuesta en el mercado 57 pesos el kilo, el criollo llega hasta los 80 pesos, cuando durante el año 2021 su precio oscilaba entre 15 a 20 pesos.
