Con miras a la Copa Mundial de Fútbol 2026, el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) en alianza con Platzi inició “Habla Mundial“, programa de capacitación dirigido a personal restaurantero, hotelero y del sector turístico. El objetivo es fortalecer el dominio del idioma inglés, así como elevar los estándares de hospitalidad y calidad en el servicio al turismo nacional e internacional.
Certificar el talento del sector turístico
Durante el arranque de las capacitaciones de “Habla Mundial”, la directora general del CENEVAL, Carmen Medina Rodríguez, subrayó la importancia de reconocer formalmente las habilidades de quienes trabajan en esta industria:
Certificar el talento y de acompañar a los diferentes trabajadores de esta industria para que su talento sea reconocido y por ende sea reconocido por sus empleadores sino a nivel mundial, aprovechando esta justa deportiva que estamos a punto de empezar.
Un sector clave para la economía turística
La industria restaurantera genera alrededor de 2.8 millones de empleos directos, lo que representa cerca del 12% del empleo turístico nacional. De cara al Mundial, se estima que más de 5 millones de turistas internacionales visiten las sedes mundialistas, entre ellas Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara.
“Habla Mundial”: La experiencia del turista se construye en los restaurantes
Desde la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), su presidente, Ignacio Alarcón Ramírez, destacó el papel del sector en la experiencia de los visitantes:
Cuando un turista internacional llega a nuestro país, su experiencia no se define únicamente en los aeropuertos, hoteles, museos, etcétera. La experiencia se vive y se recuerda en los restaurantes, en la atención, en la conversación, en la cercanía y en la forma que hacemos sentir bienvenido a quien nos visita.