En los primeros cinco meses del año, la cerveza se ubicó en el primer lugar de las exportaciones agropecuarias y agroindustriales del país, al sumar 2 mil 215 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 30.3% respecto de igual lapso de 2020, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
En los primeros cinco meses del año, la #cerveza se ubicó en el primer lugar de las exportaciones agropecuarias y agroindustriales del país, al sumar dos mil 215 millones de dólares.
— Agricultura (@Agricultura_mex) August 8, 2021
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En 2020, las ventas al exterior de esta bebida totalizaron 4 mil 685 millones de dólares, de acuerdo con cifras del Banco de México (Banxico).
El principal importador de cerveza mexicana es Estados Unidos, además de Australia, Canadá, Chile, Guatemala y Reino Unido.
La dependencia federal resaltó que México ocupa el lugar 31 en la escala mundial de países productores de grano de cebada utilizado para la elaboración de cerveza, lo que equivale a 0.6% de la producción global.
La actividad cervecera nacional impacta toda una cadena de trabajadores, desde agricultores, transportistas, hasta puntos de venta, restaurantes y centros de recreación y esparcimiento.
La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada y con sabor amargo que se crea a base de granos de cebada.
Existió desde la antigua Mesopotamia, en África, lejano Oriente y América.
Además, cada pueblo realizaba la bebida con base en el cereal más disponible: arroz en China y Japón, maíz en América y cebada en Mesopotamia.