En lo que va del año, las exportaciones de carne mexicana crecieron 23.3%, informó la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.
A pesar de la pandemia de Covid-19 de enero a septiembre se registraron ventas por casi mil 500 millones de dólares, un crecimiento de más del 23% con respecto al mismo periodo del 2019.
- En contraste hubo una reducción en las importaciones de carne de res de 27.5%, equivalente a más de 500 millones de dólares. Esto como consecuencia de una baja en el precio de compra que fue de 2.5%.
Por lo que la balanza comercial de bovino, que incluye carne y ganado en pie, registra un superávit de casi mil 400 millones de dólares.
En los primeros 9 meses de este año, los mexicanos consumimos un total de 1.9 millones de toneladas de carnes rojas, con un consumo per cápita de 15 kilogramos.