Pese a que autoridades estadounidenses impusieron multas de 300 hasta los 10 mil dólares no ha sido suficiente para que los ciudadanos de ese país crucen la frontera con México en busca de comprar huevo para después pasarlos de contrabando a su país.
De acuerdo con la Oficina de Aduanas de Protección Fronteriza (CBP), el contrabando de este producto se está convirtiendo en un problema de todos los días y espera que el tráfico ilegal continúe en aumento mientras el precio de este producto utilizado por los americanos sobre todo en el desayuno no baje.
“Desde noviembre de 2022 hasta ahora estamos viendo un incremento de 300% de las intercepciones de huevo fresco. No se pueden ingresar cosas agrícolas que están prohibidas como naranjas, manzanas y ciertas frutas”, indicó un vocero de la oficina de aduanas.
Expertos añaden que la entrada de huevos crudos desde México a Estados Unidos está prohibida, al igual que ciertos productos agrícolas, por el temor de que puedan ingresar al país plagas y enfermedades animales foráneas.
¿Por qué está tan caro el huevo?
Existen varios factores en el alza del precio en los huevos, uno de ellos es la gripe aviar, misma que ha causado la muerte de 60 millones de aves en el país, de las cuales alrededor de 43 millones eran gallinas ponedoras.
Actualmente, hay alrededor de 308 millones de gallinas poniendo huevos, mientras que en diciembre de 2021 la cifra se situaba en los 328 millones.
Aunado a la baja producción se suman los altos números en la demanda del producto, eso hace que el precio suba cada vez más y eso tiene que suceder porque los suministros son más limitados.
Abasto nacional no está en riesgo, dicen productores mexicanos
Hasta 2020, la industria avícola mexicana producía 98% del huevo que requiere el mercado mexicano y durante el último año produjo 99.9%.
La presencia de Influenza Aviar AH5N1 en la avicultura de Estados Unidos ha afectado a 58.1 millones de aves en producción.
Derivado del comercio ilegal o contrabando de huevo de México hacia Estados Unidos, se estima que durante el periodo comprendido del 1 de noviembre al 17 de enero pasado se decomisaron 390 piezas de huevo diariamente, lo cual es no significativo considerando que en México se producen 136 millones de huevos por día.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) informó que México implementó un programa de monitoreo exhaustivo de enfermedades aviares, el cual ha sido exitoso, ya que los brotes de Influenza Aviar registrados en el territorio nacional, han sido oportunamente controlados para lo cual, hasta la fecha, se han aplicado 150 millones de vacunas.
En México, la presencia de la Influenza Aviar AH5N1 ha afectado a 5.6 millones de aves. Hasta el momento, esto no representa un impacto significativo en la capacidad de la industria para mantener el abasto de huevo en el mercado nacional.