La cadena de pastelerías La Esperanza informó que el fundador de esta pastelería, Francisco Javier Juampérez Barberena, falleció el lunes. Él junto con su hermano Pedro fundó en 1975 la primera sucursal de La Esperanza, en Escuadrón 201, en Iztapalapa.
En un inicio, La Esperanza se enfocaba en la producción artesanal de piezas tradicionales de pan.
“Con 47 años al frente de la empresa familiar, el señor Juampérez logró establecer su negocio, dejando en su legado más de 100 sucursales distribuidas a lo largo de la República Mexicana”, señaló la cadena.
La firma sostuvo que cada uno de los colaboradores que conforman a grupo se unen al dolor de su familia y les hicieron llegar sus condolencias más sinceras.
Actualmente, la cadena de pastelerías tiene presencia en nueve ciudades del país.
La Esperanza, además del formato Bone Pane, donde si bien la oferta principal es pan, están acompañados por rosticerías y sacaron al mercado su propia marca de leche y harina para hot cakes.