¿Quién no ha escuchado hablar de Zacatlán de las Manzanas? Un poblado mágico, ubicado en pleno corazón de la Sierra Norte de Puebla y al que se le conoce por su tradicional gastronomía, historia y tradición.
Se trata de uno de los 217 municipios del estado de Puebla, según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), conocido por su amplia producción de manzanas y que año con año lleva a cabo una festividad llamada “Gran Feria de la Manzana”. Esta ocasión la fiesta número 80 será del 13 al 21 de agosto.
Origen del nombre
Según el portal Turismo en Puebla, corría el año de 1896, cuándo se creó una comisión especial para que se pudiera celebrar la primera exposición regional de la Sierra Norte de Puebla y con la finalidad de promover y difundir el comercio.
La idea fue un éxito porque el evento se engalanó con la presencia de expositores de diversos puntos del estado y con la presentación de exposiciones en estados aledaños.
Luego, en 1941 se instauró oficialmente esta fecha. La historia del por qué se incluyó a la manzana, es porque debido a un acuerdo entre Agustín M. Cano, quien era por ese entonces el alcalde de Zacatlán y los regidores, eligieron en plena sesión pública la semana del 15 de agosto, día de la Virgen de la Asunción y patrona de los fruticultores, como la primera feria en honor a este fruto.
“Gran Feria de la Manzana” llega en 2022
Por ello, en conferencia de prensa y durante la presentación del evento, Marta Ornelas Guerrero, secretaria de Turismo del estado poblano destacó que la administración encabezada por el gobernador Miguel Barbosa Huerta ha puesto especial atención en el desarrollo de las diferentes regiones de la entidad y, en el caso de la actividad turística, incluye la promoción de destinos en el interior de la entidad.
Por su parte, José Luis Márquez Martínez, presidente municipal de Zacatlán, informó que el ayuntamiento espera recibir este año más de 500 mil visitantes y obtener una derrama económica superior a 300 millones de pesos.
En el tema de la producción de manzana, subrayó que se tienen registrados mil 200 productores que trabajan en una superficie de mil 800 hectáreas, diseminadas en 21 comunidades. De ahí parte la relevancia de esta feria que reúne también a comercializadores y generadores de valor agregado.
Añadió que, desde 1575, con la llegada de los frailes franciscanos a la zona, Zacatlán inició la producción de manzana y a la fecha ocupa el tercer lugar a nivel nacional en esta materia.
¿Qué encontrarás?
Al visitar la Feria, podrás hallar diversos productos como sidras, vinos, dulces, pan de queso, además de artesanías; no podían faltar los relojes monumentales y máquinas cafetaleras.
Al cierre de la Feria, se llevará a cabo un desfile de carros alegóricos en dónde los expositores suelen mostrar sus productos además de repartir parte de sus cultivos de manzana entre los pobladores y turistas.
En la parte religiosa de la celebración habrá rituales y danzas, y se coronará a la Reina de la Feria de este año, cuya responsabilidad recayó en Frida Ortega Silva.
Los artistas que forman parte de la lista de invitados especiales son: Mijares, Julión Álvarez, el Show de Los Mascabrothers, Cumbia Nova, Los Yaguarú y Junior Klan, entre otros. Así mismo se efectuarán los concursos llamados del Vestido de Percal o el 1er Concurso Nacional de Rondallas.