El glifosato ha sido utilizado en México desde hace 30 años.
Pese a las múltiples alertas de ambientalistas sobre su uso, y hasta de la Organización Mundial de la Salud, nunca se prohibió.
El glifosato es un herbicida que su función es matar las hierbas de los cultivos, principalmente de los monocultivos, no quieren a estas arbences en los cultivos”, Viridiana Lázaro, especialista en Agricultura y Cambio Climático en Greenpeace México.
El glifosato es un herbicida de amplio espectro, no selectivo, creado por Monsanto. Ahora por Monsanto Bayern, es el más utilizado tanto en la agricultura como en la jardinería. Y fue calificado por la Organización Mundial de la Salud en 2015 como probablemente cancerígeno”, Mercedes López, directora de la Asociación de Consumidores Orgánicos.
Sí, probable cancerígeno, incluso, en junio del año pasado, la farmacéutica Bayer, dueño de Monsanto, tuvo que pagar 9 mil 600 millones de dólares a 100 mil personas que la demandaron en Estados Unidos, acusándola que su glifosato les causó cáncer.
Monsanto, recordemos, patentó el glifosato en la década de los 70.
El herbicida también es responsable de diversos daños al medio ambiente.
Además de que daña la biodiversidad, al estar en contacto con el suelo, contamina y afecta a los microorganismos que ahí viven y por lo tanto provoca la erosión del suelo, la contaminación de los mantos freáticos y evidentemente esto está llegando a nosotros como consumidores”, agregó Viridiana Lázaro.
Según estudios, el glifosato ya se encuentra en nuestras tortillas.
Encontramos que varias harinas de Maseca recolectadas en diversos estados de la República y de EUA contenían glifosato y transgénicos; entonces esto es muy peligroso porque en México, comemos, desayunamos y cenamos, incluso en el intermedio comemos tortillas y nos están envenenando”, añadió Mercedes López.
La prohibición del glifosato es un logro de años de lucha que involucra a muchos sectores. Como Greenpeace México, sin maíz no hay país, y consumidores orgánicos.
Ha sido prohibido en varios países de Europa, Francia parcialmente, Holanda, Sri Lanka, El Salvador, Dinamarca y Bélgica y en muchos países se han puesto restricciones”, agregó.
Fue en diciembre de 2020 que el presidente, Andrés Manuel López Obrador, emitió un decreto que marcaba la ruta para acabar con el glifosato en 2024.
¿Por qué su prohibición tardó tanto tiempo?
Había una complicidad de los gobiernos anteriores con empresas transnacionales como Monsanto, Singenta, Da auro since, etc. Monsanto tuvo la patente desde el 74 hasta el año 2000 cuando la liberó y muchas otras compañías de químicos pues empezaron a utilizarlo, dándole diferentes nombres. También hubo una complicidad de la ciencia a modo con las empresas transnacionales que les pagaba viajes, investigaciones”, dijo Mercedes López.
El decreto publicado por el Gobierno de México plantea sustituir el glifosato por alternativas sustentables y prácticas agroecológicas.
La solución es regresar a la milpa y al agave.
Si se vuelve a invertir en el campo, si se apoya este programa MIAF que es milpa intercalada con árboles frutales, y con agaves y acáceas podemos restaurar el suelo, se puede secuestrar el carbono del medio ambiente y terminar o abatir este calentamiento global”, añadió Mercedes.
Se ha demostrado que la agricultura industrial no terminó con el hambre como había prometido: que el hambre no es un problema de falta de alimentos, es decir, que se desperdician y tiran muchos alimentos. Es un problema de inequidad”, puntualizó la directora de la Asociación de Consumidores Orgánicos.
La suspensión provisional al glifosato, una vez más, exhibe a un juez que atenta contra los intereses de la nación, la salud, la alimentación y el medio ambiente.