El Senado aprobó por unanimidad reformas en materia de salud que limitan el uso de las llamadas grasas trans en la elaboración de alimentos como harinas, galletas, margarinas, frituras, dulces, así como en bebidas no alcohólicas.
Esto con el objetivo de preservar la salud de la población y disminuir los índices de obesidad.
Al presentar el dictamen, la senadora de morena Margarita Valdez, destacó que con esta medida se estarán previniendo enfermedades altamente costosas para el sistema público de salud.
Estamos dando un paso histórico, porque estamos previniendo enfermedades crónico-degenerativas que son muy costosas y difíciles de curar, enfermedades que nos dejan huérfanos y viudas, y que nos saturan los hospitales con gente con secuelas que ya no tienen remedio’’, aseguró la senadora por Morena, Lilia Margarita Valdez Martínez.
¿Qué son las grasas trans?
Las grasas trans se consideran el peor tipo de grasa que se puede comer. A diferencia de otras grasas alimentarias, las grasas trans, también llamadas ácidos grasos trans, aumentan el colesterol “malo” y también reducen el colesterol “bueno“.
El dictamen aprobado busca que los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no puedan exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial, por cada cien partes del total de ácidos grasos.
Para ello, establecieron que deberá ser la Secretaría de Salud, la que establezca las bases de regulación de producción industrial en los términos de este precepto.
La senadora del PT Cecilia Pinedo pidió a sus pares enfocar su trabajo en atender y alinear las políticas públicas para que velen por la salud de la población.
El Gobierno de México ha hecho grandes esfuerzos para avanzar en la lucha contra la obesidad regulando la venta de productos con exceso de calorías, grasa, sodio y azúcares, es momento de dar el siguiente paso’’, consideró la senadora del PT, Cora Cecilia Pinedo Alonso.
Xóchitl Gálvez, senadora del PAN, reconoció la iniciativa propuesta por Morena, apoyada por encuentro social; dijo que nunca es tarde para adoptar estas medidas que se aplican en otros países desde hace varios años.
La FDA en Estados Unidos prohibió, desde el 2013, las gradas trans, obviamente estados unidos es uno de los países con mayor obesidad en el mundo y nuestro país le piensa mucho’’, consideró la senadora del PAN, Xóchitl Gálvez.
Con esta reforma, México se suma al igual que Canadá y Estados Unidos, quienes ya desde hace más de 20 años tienen reguladas estas grasas en los alimentos, como los países que están atendiendo esta problemática.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, la limitación de estos productos evitaría del 5 a 10 % de las muertes cardiovasculares.
El dictamen, fue remitido a la Cámara de Diputados para su discusión y eventual aprobación.