Hacer senderismo y turismo de naturaleza en la montaña de Jalisco, con todas las medidas sanitarias, para evitar contagios de Covid-19 es lo de hoy.
- Once Noticias viajó a uno de los Pueblos Mágicos en tierras jaliscienses, donde lo único que está prohibido es no divertirse “en grande”.
Se trata de Tapalpa, municipio ubicado a tan solo dos horas y media de Guadalajara.
Comprobamos que hoteles, restaurantes, comercios, zonas de campamento, y áreas donde se practican todas estas intrépidas actividades están llevando a cabo todos y cada uno de los protocolos que exigen las autoridades de salud.
Estuvimos aprovechando todo ese tiempo para poder poner en orden todos los protocolos de sanidad y de nueva normalidad para que pudiéramos recibir a nuestros visitantes nuevamente, se hicieron todos los procedimientos, se compró todo lo que se tenía que comprar.
Va bien, vamos nosotros trabajando en conjunto con el municipio para que la reapertura se haga lo más rápido, creo que estamos haciendo las cosas bien con los filtros sanitarios en los establecimientos y todo como se debe, el turismo ha empezado a venir’’, aseguró Gabriel Flores García, empresario del sector restaurantero.
Por su parte, César Núñez, prestador de servicios del sector turismo, aseguró: “todos los protocolos que se requieren está cumpliendo motos Tlapalpa como la sanitización de los vehículos como los cascos que tienen contacto mucha gente con ellos, y tenemos tapetes sanitizantes que son los requisitos básicos que se tienen más los que nosotros implementamos’’.
Inclusive cuentan con distintivos de sanidad.
Quiero decirles que contamos con todas las reglas de higiene y los distintivos pues somos tesoro de México’’, aseguró Gabriel Flores García, empresario del sector restaurantero.
“Contamos con el distinto H con el distintivo M y también contamos con el distintivo punto limpio que es muy importante puesto que es el de higiene’’,
En tanto, José Manuel Preciado López, director de Turismo de Tapalpa, dijo: “hemos estado trabajando con ellos, yo mismo personalmente pasé a pegarles el distintivo de la fase cero’’.
- En Tapalpa son muy frecuentados los hoteles de montaña y es que no hay nada como amanecer a mitad de un bosque y escuchando sólo los ruidos emanados por la naturaleza.
O amanecer en un campamento con su círculo más cercano, después de una rica velada.
Tapalpa no tiene bares, antros, no hay vida nocturna, y menos ahora con la pandemia.
y es que es un lugar exclusivo de descanso, para actividades recreativas y hasta extremas, en medio de los bosques, y hasta por encima de árboles.
Son dos los más grandes atractivos naturales de Tapalpa: el primero de ellos es el mirador de la piedra bola, una roca de dimensiones enormes, al cual solo es posible llegar después de un largo, muy largo, camino a bordo de una cuatrimoto, o para los más experimentados en motocicleta.
“Es una actividad para toda la familia desde jóvenes desde 14 años hasta 60-70 años tenemos clientes muy regulares, y es una actividad muy relajante porque vean la naturaleza en la que estamos es bastante confortable respirar aire puro totalmente’’, César Núñez, prestador de servicios del sector turismo,
El otro punto ícono de Tapalpa es la zona conocida como “las piedrotas”, donde hay tirolesas y se puede practicar rápel.
Son tres versiones sobre estas piedrotas una de ellas es que por aquí pasaba un río, el nivel del agua bajó y aparecieron estas piedrotas, la segunda de ellas es que fueron meteoritos, y la tercera es que fueron traídas por extraterrestres.
Y el tercero es un parque-campamento, visita obligada para cualquier turista.
En este parque tenemos básicamente cuatro actividades que son las tirolesas que les llamamos canopy tours que son circuito de nueve tirolesas, tenemos también estrechos que son puentes colgantes en las copas de los árboles, un campo de gotcha, escalada y rapel en árbol y últimamente también tenemos un columpio de 360 grados’’, asegura Leticia Joseph Matilla, directora de Ekopark Tapalpa
Y en cuanto a la gastronomía le queremos contar que de allí son los tradicionales tamales de acelga, y por ello buscamos a uno de los mejores chef.
Cuenta la leyenda que hace muchísimos años había un griego en el pueblo que cultivaba sus propias acelgas para hacer comida griega, esta persona se retiró del pueblo y la gente empezó a cultivar la misma acelga y no sabían que hacer con ella y entonces una señora inventó esta receta de tamales.
Los ingredientes son masa de maíz, mantequilla, acelga, panela, chile poblano en rajas, previamente asado y pelados, sal, pimienta y un poco de royal.
Y otro platillo que presume muy orgulloso ese pueblo mágico es el borrego al pastor, cocinado a las brasas.
El centro de Tapalpa por ahora está en obras, pues se aprovechó los meses de confinamiento para que luzca más hermoso que nunca.
Sin embargo, eso no impide que turistas acudan al pueblito a comprar las tradicionales artesanías que lo caracterizan.
Nada más seguir las reglas y estar normalmente cuidándose uno y cuidando a los demás. ¿es necesario para que comience a reactivarse la economía? si exactamente hay que apoyar a la gente de los pueblos mágicos y a los vendedores y a todo mundo para que la economía siga su normalidad’’, aseguró el turista Jorge Alberto Godínez,
Si le gusta el contacto con la naturaleza, quiere respirar aire puro, es amante de los amaneceres, y de las veladas en la intimidad, Tapalpa le espera en esta nueva normalidad, con todas las medidas sanitarias para evitar contagios de Covid-19