¿Cómo afectan a la salud los herbicidas?
Los herbicidas y sus efectos, han estado recientemente en la mira de las autoridades de México, en particular, el glifosato.
Estas son algunas de las imágenes que fueron reconocidas en el World Press Photo de 2023. Fueron captadas por la lente del mexicano Cristopher Rogel Blanquet.
En ellas planteó su preocupación por los efectos a la salud de los herbicidas, por lo que documentó estos casos en una población de floricultores del Estado de México.
Como se ha evidenciado en diversos documentos, expuso que el empleo directo y frecuente de estas sustancias se vincula con daños a la salud, como cáncer, incluso malformaciones congénitas.
Lo cierto es que los herbicidas y sus efectos, han estado recientemente en la mira de las autoridades de México, en particular, el glifosato.
Una sustancia que capta la atención, ahora por el caso de una publicación científica que fue retirada por falta de sustento.
Se incluyó en “Regulatory, toxicology and pharmacology”, en el año 2000, hace 25 años, y aseguraba que el herbicida no era dañino para la salud y el medio ambiente. La publicación ha sido citada 781 veces.
Las y los editores argumentaron que ese estudio presentaba evidentes problemas éticos por los autores: Gary Williams del New York Medical College, el único que está vivo, Robert Kroes, de la Universidad de Utrecht, e Ian Munro de la empresa de riesgos ambientales intertek.
Señalaron que hubo tergiversación de la empresa y posible conflicto de interés, emplearon datos generados por la fabricante, ignorando otros estudios.
Esto se reveló durante un caso judicial en Estados Unidos, en el que se estableció que empleados de la empresa Monsanto actuaron como “escritores fantasma” del paper.
¿Cómo funciona el glifosato ?
Las plantas fabrican distintos compuestos indispensables para su vida, gracias a un grupo de enzimas llamadas ep-s-ps, que precisamente son bloqueadas por el glifosato.
Monsanto lo introdujo en 1974 para erradicar malezas y actualmente es empleado en 130 países, en 2017, su uso llegó a las 785 mil 300 toneladas métricas.
En 2015, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer declaró que el glifosato es probablemente cancerígeno para los seres humanos, y la colocó en la categoría A2, en la que considera que hay suficiente evidencia en animales lo que llevó a que varios países lo prohibieran.
México, a través de decretos y acciones, ha buscado reducir el uso del glifosato de forma global.
Con información de Carlos Guevara y Rafael Guadarrama.