Tras la prohibición de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) respecto al uso del colorante rojo número 3, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) analiza los riesgos de utilizar dicho colorante en México.
Por lo anterior, la Cofepris informó que ante el compromiso que mantiene con la salud de la población mexicana, realiza de manera constante análisis de riesgos a la salud en las materias de su competencia con base en investigación científica, con el fin de actualizar los instrumentos regulatorios.
A través de un comunicado expuso que atiende el Anexo III Colorantes con (Ingesta Diaria Admisible) IDA establecida, en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias, el cual conlleva un período de revisión y concluirá en las próximas semanas.
Lo anterior con base en el Artículo Décimocuarto del Acuerdo de aditivos, que señala que las listas de aditivos podrán modificarse en adición, exclusión, así como extensiones de uso, considerando para el análisis de riesgos las evaluaciones y aprobaciones de organismos multinacionales.
Entre dichos organismos se encuentran el Comité Mixto de Expertos en aditivos alimentarios (JECFA, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y de la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS), del Codex Alimentarius, así como regulaciones internacionales de la Unión Europea y de los Estados Unidos de América.
“Respecto a los medicamentos, se informa que la Cofepris ha instruido a su órgano científico asesor denominado Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, que analice el uso del Rojo No. 3 FD&C en el capítulo de aditivos de la FEUM, específicamente en la lista de colorantes”, indicó la autoridad sanitaria.
#COFEPRIS analiza las acciones referentes al uso del colorante Rojo No. 3 FD& en alimentos, bebidas y medicamentos.
— COFEPRIS (@COFEPRIS) January 24, 2025
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La prohibición del colorante rojo número 3
La semana pasada FDA prohibió en Estados Unidos el uso del colorante rojo número 3 (creado a partir del petróleo) en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos, conocido desde hace más de 30 años por provocar cáncer en los animales.
La medida actúa sobre una petición de noviembre de 2022 presentada por múltiples organizaciones de defensa y particulares, incluyendo el Centro para la Ciencia en el Interés Público y el Grupo de Trabajo Ambiental.
Cabe recordar que este tinte no puede utilizarse en cosméticos y medicamentos aplicados directamente sobre la piel en Estados Unidos desde 1990 debido a riesgos de alergia y sospechas de su naturaleza cancerígena.