La ingesta de naranjas o mandarinas aporta una buena cantidad de vitamina C, y puede ayudarnos a disminuir o evitar los molestos resfriados.
- El consumo de vitamina C no solo está relacionado en la prevención de enfermedades, también tiene un efecto directo en el estado de ánimo, ya que quienes carecen de esta vitamina en ocasiones pueden sentirse mucho más fatigados y deprimidos. En estudios realizados, se comprobó que aquellas personas hospitalizadas por alguna enfermedad, suelen tener niveles más bajos de vitamina C, pero al incrementar su ingesta se notó un gran cambio en especial en su estado de ánimo.
¿Qué es la vitamina C? La vitamina C, también llamada vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble necesaria para el desarrollo y el crecimiento del cuerpo. Además ayuda a la reparación de los tejidos, produce colágeno, evita el deterioro de los huesos, dientes y funciona como un buen antioxidante para prevenir el envejecimiento prematuro.
De acuerdo con el desarrollo del cuerpo, el consumo recomendado varía con la edad, el sexo o en periodos de lactancia o embarazo. En términos generales, el consumo de vitamina C es propuesto por los especialistas de la siguiente manera:
- Bebés hasta los 6 meses: 40 mg
- Bebés de 7 a 12 meses: 50 mg
- De 1 a 3 años: 15 mg
- De 4 a 8 años: 25 mg
- De 9 a 13 años: 45 mg
- Hombres de 14 a 18 años: 75 mg
- Mujeres de 14 a 18 años: 65 mg
- Hombres mayores de 18 años: 90 mg
- Mujeres mayores de 18 años: 75 mg
- Adolescentes embarazadas: 80 mg
- Mujeres embarazadas: 85 mg
- Adolescentes en período de lactancia: 115 mg
- Mujeres en período de lactancia: 120 mg
¿En qué alimentos encontrar vitamina C?
La vitamina C puede ser ingerida en forma de suplementos alimenticios; sin embargo, siempre será mejor acudir a las fuentes principales de alimentos que la contienen en grandes cantidades. En este caso los alimentos que proveen de una buena cantidad de vitamina C los podemos encontrar en la naranja, kiwi, mandarina, limón, mango, papaya, piña, fresa, sandía y melón. Así como en algunos vegetales tales como el brócoli, la coliflor, los pimientos, la espinaca y los jitomates.