La memoria es una de esas facultades que se pueden ver menguadas o deterioradas por diferentes factores. A veces es la edad, a veces una enfermedad o simplemente el estrés el que afecta a esta función. En todo caso, siempre es posible tomar medidas para que esto no ocurra o tenga efectos menos severos.
- La función de memoria se protege, principalmente, cuidando el cerebro. El desgaste normal de la edad se puede ralentizar con las medidas adecuadas. También los efectos de diversas enfermedades. Como siempre, la prevención es clave en estos casos.
Una buena nutrición es determinante para que el cerebro se preserve y funcione adecuadamente. Hay alimentos que contribuyen específicamente a mantener la memoria en óptimas condiciones. Nada mejor que incluirlos en la dieta. Los siguientes son algunos de ellos.
“Somos nuestra memoria, somos ese quimérico museo de formas inconstantes, ese montón de espejos rotos”.
- Los pescados y la memoria
Los pescados son ricos en componentes maravillosos como el Omega 3 y el Omega 6. Estos ácidos grasos son esenciales para nutrir y proteger el cerebro. El Omega 3 forma parte de la materia gris y de las membranas celulares cerebrales. Está comprobado que su consumo frecuente incide en mejores índices de aprendizaje y en un mejor estado de ánimo.
- Los frutos secos
Los frutos secos son otra gran fuente de Omega 3 y de fósforo. Además tienen vitaminas del grupo B, magnesio y vitamina E. Todo esto los convierte en unos importantes aliados de la buena salud cerebrovascular. Un verdadero manjar para el cerebro.
- Frutos rojos
Los frutos rojos tienen un gran número de componentes que son maravillosos para la salud. Entre ellos se destacan los antioxidantes que, como ya se explicó, protegen al organismo de los procesos oxidativos. En esa medida, previenen y moderan los efectos del paso de los años en el cerebro. Así mismo, mantienen la memoria y limitan el impacto de algunas enfermedades como el Alzheimer.
- El chocolate
Aunque muchos prefieren mantenerse alejados del chocolate por su gran aporte calórico, la verdad es que este alimento ofrece muchos más beneficios que inconvenientes. Uno de ellos es la propiedad de estimular la circulación sanguínea en algunas áreas del cerebro. Esto, gracias a uno de sus componentes: el flavanol.
El flavanol es un elemento que ha probado tener excelentes efectos sobre la memoria, la fatiga, el insomnio y los signos de envejecimiento. Así mismo, fortalece la función vascular. Sin embargo, lo ideal es consumir el chocolate en sus formas más naturales. Cuando está muy procesado, pierde varias de sus propiedades.
- Alimentos integrales
Todos los alimentos integrales son magníficos para la salud y afectan positivamente el funcionamiento cerebral. Contienen altas concentraciones de ácido fólico y Vitamina B6. Ambos elementos contribuyen a mantener en buena forma al cerebro. Como tienen un elevado contenido de fibra, esta ayuda a regular los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Esto a su vez, incide en la salud cerebral.
La alimentación debe ser un acto consciente y responsable. Nuestro estado de salud en general y la forma como envejeceremos depende en gran medida de los hábitos alimenticios que cultivemos. Y la memoria, esa preciada facultad, se preserva mucho mejor en el marco de una dieta saludable.