El Día Mundial de la Obesidad se conmemora cada 4 de marzo por iniciativa de la Federación Mundial de la Obesidad.
Esta fecha busca concienciar a las personas sobre el terrible daño que conlleva para el organismo una dieta alta en grasa y azúcares, dieta que, a decir verdad, es una de las más recurrentes y propagadas por todo el mundo.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Se estima que desde 1975 esta enfermedad se ha triplicado, por lo que para el año 2016, mil 900 millones de adultos la padecían, así como 340 millones de niños y adolescentes.
En ese sentido, la Organización Mundial de la Salud recomienda a los países:
- Ampliar y fortalecer la promoción de la lactancia materna.
- Mejorar el entorno con respecto a la nutrición y la actividad física en establecimientos escolares.
- Políticas fiscales y reglamentación de la publicidad, promoción y etiquetado de alimentos.
- Otras medidas multisectoriales como es: Involucrar a otras instituciones gubernamentales y, según corresponda, a otros sectores y Programas de ciclovías recreativas.
- Apoyo de los programas de agricultura familiar.
- Medidas para mejorar los precios relativos y la accesibilidad a alimentos saludables.
- Vigilancia, investigación y evaluación.
En comparación con otras regiones de la OMS, en la Región de las Américas la prevalencia del sobrepeso y la obesidad es más alta.
La evidencia en el ámbito internacional nos muestra que los factores más importantes que promueven el aumento de peso y obesidad, así como las Enfermedades No Transmisibles (ENT) conexas son:
- El consumo elevado de productos de bajo valor nutricional y contenido alto de azúcar, grasa y sal, como los “snacks” y la comida rápida.
- La ingesta habitual de bebidas azucaradas.
- La actividad física insuficiente.
México y la obesidad
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018 reveló que en el país poco más de una quinta parte (22%) de niñas y niños con menos de 5 años, tienen riesgo de padecer sobrepeso.
Asimismo, que de la población de 5 a 11 años, 18% tiebe sobrepeso y va en incremento conforme aumenta la edad.
Tambien indica que 21% de los hombres de 12 a 19 años y 27% de las mujeres de la misma edad, presentan sobrepeso.
Mientras que en la población de 20 años o más, los hombres (42%) reportan una prevalencia más alta que las mujeres (37%).
La prevalencia de obesidad en niños de 5 a 11 años (20%) es mayor a la del grupo de hombres de 12 a 19 años (15%). En las mujeres de ambas edades se observa la misma tendencia, aunque con una menor brecha”, menciona la encuesta.
Por otra parte, indica que en el grupo de mujeres de 20 a 29 años, la prevalencia de obesidad es de 26% y aumenta a 46% en el grupo de 30 a 59 años. En los hombres se observa un aumento menos pronunciado al pasar de 24 a 35%.
Los adultos mayores tienen otra dinámica: las mujeres presentan una prevalencia de obesidad más alta (40%) con respecto a los hombres, la diferencia es de 14 puntos porcentuales.
Trabajo legislativo contra la obesidad
En diciembre de 2021, el Congreso mexicano aprobó por unanimidad modificaciones a la fracción VIII del Artículo 50 de la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, mediante el cual se prohíbe la venta y/o distribución gratuita de bebidas azucaradas y alimentos envasados de alto nivel calórico, mejor conocidos como productos chatarra, en escuelas públicas y privadas de nivel básico a fin de combatir la obesidad infantil.
La iniciativa tuvo el respaldo de 494 votos a favor y ninguno en contra en el Pleno de San Lázaro.
En mayo del 2021, con el fin de mejorar hábitos de alimentación en la población infantil e impulsar la lactancia materna, Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y Unicef firmaron el memorándum “Por una Infancia Libre de Obesidad en México”.
Marcos Bucio Mújica, secretario general del IMSS, dijo que dicho memorándum será fundamental para el intercambio de experiencias y proyectos de investigación. Recordó que la emergencia sanitaria evidenció la urgencia de atender la otra pandemia: obesidad y sobrepeso.
Por su parte, el representante de Unicef en México, Christian Skoog, comentó que este memorándum es una oportunidad para trabajar de manera conjunta y, así, contribuir al cumplimiento de los derechos de las niñas, niños y adolescentes en México.
En octubre de 2020 entró en vigor en México una normativa que obliga a las empresas a advertir si sus productos tienen exceso de azúcares o calorías o si no son recomendables para menores de edad.
También se prohibió el uso de dibujos en alimentos dirigidos al sector infantil.
Como resultado, la mayoría de los productos alimentarios nacionales o de importación se venden con la etiqueta “exceso de azúcar”, “exceso de sodio” o “exceso de grasa saturada” -y a veces con los tres sellos.
La medida busca atacar los altos índices de obesidad que existen en el país y generó en su momento críticas de la iniciativa privada.
¿Qué es la obesidad?
Se entiende por obesidad a la acumulación anormal de grasa que puede acarrear otras enfermedades que son nocivas para el organismo.
La obesidad es el primer paso para otras patologías como hipertensión arterial, diabetes tipo II, índices elevados de colesterol y triglicéridos, problemas osteoarticulares, riesgo de padecer cáncer, apnea del sueño y problemas cardiovasculares.