DÍA DE LA CANDELARIA
- Cultura
Tamales, alimento precolombino consumido por excelencia este Día de la Candelaria
Los ingredientes para acompañar la masa son infinitos, pero en las cocinas de Casa Tlamamatla se aprovecha lo que da…
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De la olla a su paladar, preparan los tamales con amor y de buenas
Los tamales, dicen, se tienen que preparan con amor y de buenas, para que el sazón y la masa batida…
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¿Cuál es el origen de la celebración del 2 de febrero, Día de la Candelaria?
El vocablo "candelaria" proviene de candela, cuya definición es vela, por tanto, su connotación está relacionada con la luz
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IMSS llama a evitar reuniones por Día de la Candelaria
El doctor Diego Balcón recordó que es necesario moderar las porciones de comida a consumir y tratar de compensarlo con…
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El tamal símbolo gastronómico y protagonista en el Día de la Candelaria
Alimento protagónico de estas fechas, el tamal da cuenta del sincretismo cultural de México al vincularse con los ciclos festivo…
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