Los festejos por el día de “La Candelaria” dejarán una derrama económica de mil 583 millones de pesos, principalmente en negocios pequeños y medianos de la Ciudad de México, según estimaciones de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) en la capital del país.
Señaló que aunque en gran medida los beneficios de esta fecha se quedan en el comercio informal, hay un buen número de unidades económicas establecidas que son impactadas positivamente pues impactarán a 10 mil 279 negocios dedicados a la venta de tamales, atole y pan.
Distribución de los establecimientos beneficiados
Tan sólo en la Ciudad de México existen 447 establecimientos fijos de tamales y atole, seis mil 110 negocios de nixtamal que es el insumo fundamental para la elaboración de tamales y unas tres mil 722 panaderías ofrecen los complementos a la ingesta del tamal, como pan dulce o bolillos para la elaboración de las famosas tortas de tamal.
La Coparmex destacó que estas actividades no solo impulsan el consumo, sino que también generan ingresos directos para micro y pequeños negocios, muchos de ellos de carácter familiar, que encuentran en esta temporada un respiro económico y una oportunidad para sostener el empleo local.