Las familias mexicanas se alistan para celebrar la Navidad.
Muchas recorren la Central de Abasto de Ciudad de México en busca de los mejores precios.
Bacalao, camarones, chile güero, aceitunas, almendras, fruta seca se ofertan en los pasillos C y D de este centro, el más grande en su tipo de América Latina.
Para la cena venimos a comprar, para preparar el ponche, para preparar los platillos de Navidad, semillas para la ensalada de manzana. Venimos a comprar todo lo que necesitamos para la cena”, comentó Vanesa Tetlalmatzin, ama de casa.
Los olores se dejan sentir, pero algunas amas de casa resienten el alza de precios.
Pues está todo elevadito, pero tenemos que comprar aunque sea poco”, dijo Julia Diego, ama de casa.
Otras se surten para vender platillos navideños, y coinciden, hoy será un poquito más caro.
Pues yo estaba vendiendo en 480 y ahora lo voy a tener que dar en 540 más o menos el kilo”, mencionó Blanca Ramírez, comerciante.
Pero como expertas y, pese a la carestía, saben como hacer que rinda la comida.
En la Central de Abasto, los precios del bacalao varían, el Campeche ronda entre los 220 y Hatas 300 pesos el kilo, mientras que el noruego entre 180 y 270.
Tiene que ser un pescado. Este es el noruego, es un pescado que trae espina y espinas a los lados y el Campeche, es cuestión de gustos, no trae nada de espina es puro pescado pura pulpa”, indicó Lidia Rivas, vendedora.
El kilo de camarones va de 195 hasta 400 pesos.
Y para quienes buscan algo más económico también hay opciones.
Este pescado lisa es muy económico para la gente. Sino puede comprar su noruego para la cena navideña, que no se quede sin su cena. Aquí en el Ruiseñor de México puede encontrar el pescado lisa que le vale 55 pesos el kilo”, comentó Gloria Camacho, vendedora.
Señaló que en su preparación lleva: caldillo de jitomate, aceitunas, chiles güeros y capeado se van a chupar los dedos.
Este 24 será la cena navideña y, aunque atravesamos una crisis sanitaria, lo importante es estar con los nuestros.