Mixquic, en la alcaldía de Tláhuac, es un poblado que se caracteriza por la producción de romeritos, un alimento típico que se consume en estas fechas decembrina.
Los cultivadores aprovechan el riego y las características del suelo para aportar su sabor, además de la parte nutrimental.
- La producción de romeritos en este poblado, se considera una tradición, y se labora en familia.
La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) capitalina apoya el fomento de la producción y comercialización de 4 mil 620 toneladas de este quelite nativo de México.
Productores agrícolas, en su mayoría mujeres de la alcaldía Tláhuac y Xochimilco, iniciaron la comercialización de romeritos, por lo que invitan a las y los capitalinos a adquirir este producto que tiene su origen en el campo mexicano.
Este año con el programa Altepetl, que cuenta con un presupuesto histórico anual de mil millones de pesos, tan solo en el poblado de San Andrés Mixquic se han otorgado 911 apoyos económicos a productores agrícolas que se dedican a la producción de romeritos, con una producción estimada para este 2020 de 4 mil 620 toneladas.