Trabajadores introductores de ganado de Huixquilucan se reunieron con Macarena Montoya Olvera, secretaria de Salud del Estado de México, para acordar estrategias con el fin de que los productos cárnicos cumplan con los estándares sanitarios.
Durante el encuentro, Montoya Olvera destacó que la gobernadora del Edoméx, Delfina Gómez Álvarez, ha instruido trabajar a favor de la salud y bienestar de la población mexiquense.
📰 #ComunicadoSalud | Acuerda Gobierno de Edomex con distribuidores de carne de Huixquilucan estrategias para cumplimiento de las normas sanitarias en la venta de cárnicos
— Secretaría de Salud del Estado de México (@SaludEdomex) March 29, 2026
✅ Se reúne la Secretaria de Salud estatal, Macarena Montoya…
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Por ello, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEMEX) mantendrá comunicación constante con los expendedores para ofrecer información y capacitación sobre las normativas que rigen su actividad.
Los tablajeros de Huixquilucan reiteraron su compromiso de ofrecer productos de calidad, cumpliendo con las normas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), y agradecieron el apoyo del gobierno estatal para recibir capacitación por parte del sector salud.
Acompañada por altos funcionarios de la COPRISEMEX y del Instituto de Salud del Estado de México (ISEM), Montoya Olvera anunció que se realizarán visitas de supervisión y orientación en el rastro municipal de Huixquilucan, con el fin de impulsar la productividad del sector y proteger la salud pública.