La producción mexicana de alimentos debe aumentar 60% rumbo a 2050, en medio del crecimiento de la población y la crisis climática, advirtió Juan Cortina Gallardo, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
Pero tenemos que aumentar la producción de alimentos en al menos 60 % o más hacia el 2050 para atender esa creciente demanda de la población. Debemos hacerlo de una manera eficiente y sustentable”, expresó el líder empresarial del ramo.
Foro Global Agroalimentario
Cortina Gallardo hizo estas declaraciones al clausurar el Foro Global Agroalimentario de México.
El encuentro reunió desde el miércoles a 36 conferencistas, de 17 países, en un evento híbrido en Irapuato, Guanajuato, en el centro del país.
Además, dijo que el cambio climático es un fenómeno que está enviando señales continuas de alerta, por lo que exhortó a atenderlo “de manera inmediata”.
La escasez de recursos naturales, la degradación de los suelos, las recientes sequías y la falta de agua, son factores que necesariamente hacen que nos replanteemos la manera de armonizar nuestra producción, para garantizar y cubrir las necesidades actuales de alimentación y futuras”, expuso.
Campo mexicano
El sector agroalimentario en México aporta 9.24% a la economía nacional y 9.5% a las exportaciones del país, según el CNA.
Asimismo, indicó que el campo mexicano aporta más de 40 mil millones de dólares en exportaciones cada año, lo que ha colocado a México como el décimo productor de alimentos en el mundo.
También afronta, al igual que el mundo, una “triple crisis”, consideró Manuel Otero, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Estos retos son la desaceleración de la economía, crisis ambiental y la pandemia de COVID-19. Cerca de un tercio de las muertes globales ocurridas en América”, mencionó.