GASTRONOMÍA MEXICANA
- Cultura
¡Fin de semana de la Feria del Nopal 2025 en CDMX!
Los productores de nopal de Milpa Alta se harán presentes con deliciosos platillos en el Monumento a la Revolución en…
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Michelin 2025 confirma a México como potencia culinaria global
Entre los premiados de Estrellas Michelin 2025 en México, están el joven chef, auspiciado por Reserva de la Familia, Guiseppe…
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¿Amante del mole? Acude a la Feria del Mole en Michoacán
La Feria de Santiago Tupátaro en Michoacán se llevará a cabo el 19 y 20 de abril; podrás probar distintos…
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¡Para chuparse los dedos! Cocineras tradicionales presenta recetario
El grupo conocido como Las Torteadoras, ha lanzado este proyecto que tiene como finalidad promover y difundir el patrimonio alimentario…
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¿Por qué algunas de las preparaciones de los tamales están en riesgo?
Los tamales son tres capas de la biodiversidad: La primera con la que envuelves, después la masa y después el…
Leer más » - Valle de México
Ferias del Tamal en CDMX para el Día de la Candelaria
Hasta la banda estadounidense Linkin Park regalará tamales en Ciudad de México el viernes 31 de enero.
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Día de la Candelaria 2025: prevén venta de 30 millones de tamales
Este 2 de febrero, de acuerdo con la ANPEC, el gasto promedio en el consumo de tamales y atole de…
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¿Mole de Caderas? ¡Sí! Puebla realizará este festival gastronómico
Con la temporada del Mole de Caderas en Puebla, se prevé una derrama económica superior a los 100 millones de…
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¿Cómo economizar con la tradición de chiles en nogada?
El chef Fernando Martínez comparte tips para que este platillo típico no falte en tu mesa sin sacrificar la economía…
Leer más » - Valle de México
Llega la Feria Nacional del Elote: Cuatro días de música y gastronomía en CDMX
La XXXVI Feria Nacional del Elote en Topilejo, CDMX, se celebrará del 13 al 16 de septiembre de 2024.
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