GASTRONOMÍA MEXICANA
- Valle de México
Llega la Feria Nacional del Elote: Cuatro días de música y gastronomía en CDMX
La XXXVI Feria Nacional del Elote en Topilejo, CDMX, se celebrará del 13 al 16 de septiembre de 2024.
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¿Tienes antojo? CDMX lanza guía de comida callejera para turistas
Esta guía reúne los antojitos más icónicos de la capital, la lista es encabezada por el tradicional tamal o la…
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Feria Nacional del Chile Poblano 2024, un deleite de Puebla para el mundo
Cocineras tradicionales ofrecerán más de 50 platillos de chile poblano para el deguste del público, cuyo costo máximo será de…
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Oaxaca consigue el Récord Guinness del quesillo más grande del mundo
Los oaxaqueños le arrebataron el título a Pijijiapan, Chiapas, que mantenía el Récord Guinness con una pieza de quesillo de…
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¡Sabor y tradición! Arranca Feria del Taco 2024 en Tlalpan
La Feria del Taco 2024 ofrecerá una amplia variedad de tacos, música en vivo y diversas actividades para vivir una…
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El Chile en Nogada es declarado Patrimonio Inmaterial de Puebla
La elaboración del Chile en Nogada poblano ha sido declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de dicho estado.
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¿Cómo evitar que las comidas navideñas lastimen tu aparato digestivo?
Las enfermedades como gastritis y colitis, deben llamarse dispepsia y síndrome del intestino irritable, además están determinadas por la dieta.
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Romeritos y bacalao, su historia y su influencia virreinal
Dos expertos comparten tips para tener una cena con dos de los platillos típicos de la época.
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Pan de muerto, una deliciosa tradición para rendir memoria a difuntos
Esta idea nació en la época precolombina y se le adicionaron ingredientes con la conquista y colonización.
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“Feria Nacional del Mole” emplea a 90% de la comunidad en San Pedro Atocpan
Tras dos años de ausencia por pandemia, este evento gastronómico llega a su edición 45.
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