GASTRONOMÍA
- Cultura
El primer Encuentro de Cocinas Iberoamericanas en CDMX
Ibercocinas es un programa de cooperación que impulsa políticas, programas, estrategias e iniciativas para salvaguardar y promover las cocinas de…
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¡De pastor, carnitas o clásica de jamón! Todo listo para la Feria de la Torta
Más de 100 expositores y música en vivo, a partir del 2 de agosto, en la alcaldía Venustiano Carranza.
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Muestra ‘Yucatán Expone’ conquista el Zócalo capitalino
La expo permanecerá abierta a partir de hoy y hasta el 21 de mayo, y el itinerario completo de las…
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Día del Taco 2023, ¿cuál es tu preferido?
Aunque e taco al pastor es uno de los más populares, hay otros que tienen una amplia aceptación entre la…
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¿Cuándo será el Primer Festival del Taco y Asado en Amecameca?
El Primer Festival del Taco y Asado será un evento totalmente gratuito y tendrá un horario de las 10 de la…
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La Rioja, España, referente del enoturismo
La Rioja, región de más de 66 mil hectáreas de viñedos que en 2020 produjeron 269 millones de litros de…
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¿Por qué la Rosca de Reyes representa la Epifanía?
De acuerdo con especialista en gastronomía mexicana, se trata de una tradición que poco a poco hemos adoptado en nuestro…
Leer más » - Reportajes especiales
Romeritos y bacalao, su historia y su influencia virreinal
Dos expertos comparten tips para tener una cena con dos de los platillos típicos de la época.
Leer más » - Valle de México
“Feria Nacional del Mole” emplea a 90% de la comunidad en San Pedro Atocpan
Tras dos años de ausencia por pandemia, este evento gastronómico llega a su edición 45.
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Embajadora de cocina zapoteca difunde sus raíces culturales
Con la finalidad de trasmitir sus conocimientos, Abigail Mendoza abrirá escuela gastronómica para niñas en Teotitlán del Valle, Oaxaca.
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