GASTRONOMÍA
- Reportajes especiales
Embajadora de cocina zapoteca difunde sus raíces culturales
Con la finalidad de trasmitir sus conocimientos, Abigail Mendoza abrirá escuela gastronómica para niñas en Teotitlán del Valle, Oaxaca.
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Claudia Sántiz, rebeldía de una mujer indígena tzotzil en la gastronomía internacional
La chef es considerada una joven promesa en una lista de 50 talentos alrededor del mundo; es la única representante…
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Guanajuato y Coahuila celebrarán Encuentro de Cocineras (os) Tradicionales
Para la novena edición del evento, los estados han convocado a 32 exponentes de su cocina tradicional
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Oaxaca, nominada a los Premios World Travel Awards
La Secretaría de Turismo del Gobierno de Oaxaca informó que por segundo año consecutivo está en la lista de los…
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Paleterías mexicanas son tradición que resisten a la industria alimenticia
La dieta mexicana aún tiene bases tradicionales en su cocina, sin embargo, la industria alimenticia, con productos procesados, ha ido…
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Últimos días del Festival del Chile en Nogada en Amecameca, Edomex
Si bien el platillo tiene su origen en Puebla, cerca del 80% de la nuez que se ocupa para su…
Leer más » - Cultura
“Casa Milán”, rinconcito de arte, cultura y gastronomía en CDMX
Pueden visitar Casa Milán de lunes a viernes de 10 de la mañana a 18:00 horas y sábados hasta la…
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El atole de maíz morado de Tlaxcala gana reconocimiento nacional
Esta tradicional bebida ganó en la categoría individual de concurso gastronómico "¿A qué sabe la patria?"
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Hoy se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible
Nuestro país es ejemplo de la enorme variedad de alimentos, con gran tradición culinaria, base del desarrollo de los pueblos…
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Huejutla de Reyes, deliciosa tradición hidalguense
Además de los deliciosos platillos tradicionales, los paisajes y artesanías que ofrece la región, son únicos en su tipo
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