TAMALES
- Cultura
Tamales, alimento precolombino consumido por excelencia este Día de la Candelaria
Los ingredientes para acompañar la masa son infinitos, pero en las cocinas de Casa Tlamamatla se aprovecha lo que da…
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Museo Nacional de Culturas Populares alista la XXIX Feria del Tamal
Se contará con la participación de productoras y productores mexicanos y de países latinoamericanos
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Conoce ‘Wow Xolota’, el tamal busca apoyar al rescate del ajolote
Ingenio mexicano y arte culinario se unen en una causa común: el rescate del ajolote.
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Reaprehenden a Ken Omar “N”, conductor que atropelló a vendedor de tamales en Edomex
La familia del vendedor denunció presuntos actos de corrupción, ya que, a su decir, la agente del Ministerio Público, Leticia…
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De la olla a su paladar, preparan los tamales con amor y de buenas
Los tamales, dicen, se tienen que preparan con amor y de buenas, para que el sazón y la masa batida…
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DGCPIU organiza conversaciones virtuales por Día de la Candelaria
El Día de la Candelaria arranca el ciclo agrícola y la tamaliza… Y dado que no habrá la tradicional Feria…
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¿Cuál es el origen de la celebración del 2 de febrero, Día de la Candelaria?
El vocablo "candelaria" proviene de candela, cuya definición es vela, por tanto, su connotación está relacionada con la luz
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IMSS llama a evitar reuniones por Día de la Candelaria
El doctor Diego Balcón recordó que es necesario moderar las porciones de comida a consumir y tratar de compensarlo con…
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El tamal símbolo gastronómico y protagonista en el Día de la Candelaria
Alimento protagónico de estas fechas, el tamal da cuenta del sincretismo cultural de México al vincularse con los ciclos festivo…
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Los tamaleros de la Candelaria en medio de la pandemia
El Covid-19 suspendió la venta los tradicionales tamales en estas fechas
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